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Ruta de la Cazuelita en Escarrilla 2014

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Ruta de la Cazuelita en Escarrilla 2014

CategoriesGastronomía / Escarrilla

Aparthotel Peña Telera Resort

31 octubre, 2014

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El fin de semana del 31 al 2 de Noviembre, Escarrilla celebra la Ruta de la cazuelita de sabores de otoño.
Bares y restaurantes de la población, ofrecerán diferentes menús o cazuelitas.

Cazuelitas

  • BAR-RESTAURANTE EL SOLANO
    Cazuelita de goulash con costillas y setas
    Cazuelita de bacalao ajoarriero
  • BAR-RESTAURANTE CASA FERRER
    Cazuelita de fideuá.
    Cazuelita de carrillera de cerdo con salsa de oporto.
  • BAR-RESTAURANTE ESCARRA
    Cazuelita de bacalao ajoarriero con robellones y tinta de calamar en cazuelita de pasta brik.
    Cazuelita de patata confitada con boloñesa de corzo y bechamel de boletus.
  • BAR POOLBAR
    Cazuelita de cuscús de pollo y setas con caviar de mango.
    Cazuelita de huevos rotos con morcilla y cebolla caramelizada.

HORARIO: viernes 31 de octubre de 19:00-23:00 h.
1 y 2 noviembre de 12:00-16:00 y de 19:00-23:00 h.
PRECIO: 3 € cazuelita + vino Castillo Ducay o caña / 2 € cazuelita sola

Menús Sabores de Otoño

  • BAR RESTAURANTE EL SOLANO
    Reservas: 974 487 634 – 671 660 118
    Entrantes: Arroz montañés con conejo y setas del bosque. Ensalada templada César con rulo de cabra. Sopa de pescado.
    Segundos: Secreto ibérico con salsa roquefort. Codillo al horno con Pedro Ximénez. Marmita de bacalao ajoarriero.
    Postres caseros variados a elegir. Pan, vino o agua incluidos.
    Precio: 16 euros IVA incluido
  • RESTAURANTE SARAO ASADOR SIDRERÍA
    Reservas: 974 487 065
    Entrantes: Crema de hongos con tostas de pan fresco y cebollino. Ensalada de colores con queso de cabra gratinado y frutos secos con reducción de Módena. Habitas de La Rioja salteadas con taquitos de jamón ibérico y virutas de foie fresco. Canelones rellenos de setas recubiertos con salsa bechamel y gratinados con queso. Yemas de espárragos con salmón ahumado y crema de queso gorgonzola al horno.
    Segundos: Lomo de ciervo a la parrilla con virutas de foie fresco y crema de hongos de temporada. Entrecot de buey del norte a la brasa con salteado de verduras y setas y patatas caseras. Centro de bacalao frito en cebolla confitada con pimientos verdes y refrito de
    ajos y perejil. Lomitos de merluza rellenos de colas de langostinos al horno recubiertos con salsa de bogavante.
    Postres de la casa. Vino especial de Aragón.
    Precio: 21 euros IVA incluido
  • RESTAURANTE MINGO
    Reservas: 974 487 350
    Entrantes: Olla tensina con sus diferentes carnes. Ensalada de escabechados (codorniz y conejo). Pastel de cebolla hojaldrado al
    roquefort. Callos del país con garbanzos, jamón y chorizo.
    Segundos: Entrecot de ternera a la brasa con salsa de setas. Bacalao frito con pimientos verdes y ajetes. Codornices encebolladas
    en su jugo.
    Postres: Tarta de frutas del bosque. Flan de queso del Valle de Tena.
    Helado de frambuesa. Vino, agua y pan incluidos.
    Precio: 20 euros IVA incluido

Tags: Escarrilla, Cazuelitas, Ruta Cazuelitas, Sabores Otoño

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